お客様からの「農薬を使っていないお茶はないの？」との声を受け、宇治田原町のご自身の茶園において、難しいとされている農薬を使わない茶栽培に挑戦。苦心の末に完成したお茶を提供する店主の神田さんの茶舗では、こだわりのお茶を愉しめます。