花畑牧場の自家製チーズを使用したメニューを取り揃えています。2011年ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで日本一を受賞した「ラクレットチーズ」を熱々でお召し上り頂く為に温めたチーズをお客様の目の前でおかけ致します。熱々トロトロのチーズにこだわった（メニューにより異なる）チーズの専門店です。