ミアマドレとはイタリア語で私のお母さん。お母さんが作るお菓子のように素朴だけど愛情たっぷりの焼き菓子店を目指しています。ナッツやドライフルーツなど、体に優しい素材をたくさん使用した栄養たっぷりで甘さ控えめのサクサクタルトや季節のフルーツを使った焼き菓子などいろいろあります。