「花とアートの岬 長崎鼻」では、春になると約2,500万本の菜の花、夏には約160万本のひまわりが約16.5haの広大な敷地に咲き誇ります。レストラン「花キッチンfiore」では、美しい景色を見ながら食事をすることができ、長崎鼻の花畑で採れた「菜の花油」や「ひまわり油」を使用した料理を提供しています。花の油は、純度100％の体にやさしい油として大好評で、特産品として施設内のショップ「OLIO（オーリオ）」でも販売されています。